INIZIA IL black FRIDAY 3 |15% su tutto con il coupon 15alcubo | SCOPRI di più

Customer care
  • Sonnentor Cardamomo Semi Da Agricoltura Biologica 30g -9%

Sonnentor Cardamomo Semi Da Agricoltura Biologica 30g

3.62€ 3.99€
  • Marca:KI GROUP Srl
  • Codice Prodotto: 931951002
  • EAN: 9004145003538
  • Disponibilità: In 10 -14 Giorni
  • Acquista almeno 3 pezzi a 3.55€ ciascuno
  • Acquista almeno 4 pezzi a 3.48€ ciascuno
  • Acquista almeno 5 pezzi a 3.40€ ciascuno

Sonnentor

Cardamomo

Semi Da Agricoltura Biologica

 

Utilizzato nella cucina indiana e asiatica il cardamomo è stimato soprattutto grazie alle sue molteplici proprietà salutistiche.

Viene utilizzato al giorno d'oggi anche in Europa, soprattutto per la preparazione di dolci.

Insieme a curcuma e zenzero è uno degli ingrediente del curry, il tradizionale condimento indiano per eccellenza.

E' una spezia ayurvedica indicata sulla frutta, sulle composte, sui dolci, come pure sulla carne. Si utilizza in cucina per esaltare il sapore delle marinate, nel vin brulé, e in particolari preparazioni a base di carne. Si sposa a meraviglia con i piatti indiani, mentre, alle nostre latitudini, il cardamomo è un must nella preparazione del panpepato, dei biscotti aromatizzati e alcuni tipi di pane. Specialmente deliziosa è l'abbinamento nelle macedonie e con le mele cotte o al forno.

Dal punto di vista nutrizionale agisce allo stesso modo del peperoncino, andando ad aumentare le funzioni metaboliche grazie alla sua azione termogenica.

Tale spezia è altresì utile per favorire la digestione aiutando l'organismo a processare meglio gli alimenti.

I semi dell'Elettaria Cardamomum presentano un caratteristico sapore floreale con sentori di limone, e possono ricordare il profumo dell'eucalipto. Il gusto è fresco e pungente. Ben si accompagna nei piatti a base di riso, con dolci ed è adatto per la preparazione di bevande calde e fredde.

È originario nella zona orientale delle foreste balcaniche in India meridionale, dove cresce selvatico.

È diffuso anche in Sri Lanka, Guatemala, Indocina e Tanzania.

 

Formato:

30g

.