Condimento Bianco Barricato Famiglia Dodi 250ml

Condimento Bianco Barricato Acetaia Dodi - Aceto di Vino

Tra i Condimenti Bianchi la più alta rappresentazione la si trova nel Condimento Bianco Barricato, un'emozione di profumi e sapori resi tali solo da un sapiente affinamento in barriques di diversi legni, dove le essenze differenti sono in grado di conferire al prodotto un equilibrio gustativo agrodolce ed il trascorrere del tempo conferisce al prodotto un colore ambrato quasi unico.

Caratteristiche

• Zona di produzione: Nel territorio della provincia di Reggio Emilia mediante l’impiego di mosti e aceti ottenuti da uve bianche di provenienza rigorosamente italiana
• Invecchiamento: almeno 12 mesi
• Consigli di utilizzo: Nasce come sostituto dell’aceto di vino e contenendo un altra percentuale di mosto, dispone di una struttura che gli consente di valorizzare al meglio le verdure, le insalate con ingredienti come tonno uova o pollo, conferendo alla pietanza quel particolare gusto agrodolce derivante appunto da mosto.
• Densità: a 20 °C non inferiore a 1,220
• Acidità: minimo 4%
• Gusto: equilibrato, strutturato, con piacevoli sfumature fruttate
• Colore: ambrato

Ingredienti

Mosto concentrato di uve bianche, aceto di vino di uve bianche.
Contienesolfiti, la presenza di anidride solforosa può derivare dalle materieprime.

Modalità d'uso

Nasce come sostituto dell'aceto di vino e contenendo un'alta percentuale di mosto,dispone di una struttura che gli consente di valorizzare al meglio le verdure, leinsalate con ingredienti come tonno uova o pollo, conferendo alla pietanza quelparticolare gusto agrodolce derivante appunto da mosto.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente.
È soggetto a naturale imbrunimento.
Non subisce alterazioni organolettiche anche dopo l'apertura della bottiglia.
Termineultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 36 mesi.

Formato

Bottiglia da 250 ml.