.png)
-
-3%
Gomma di Xantano (E415) Farabella® 150g
7,93€
8,18€
o paga in 3 rate senza interessi
(1 da 2,65€ e 2 da 2,64€)
o paga in 4 rate senza interessi
(1 da 1,99€ e 3 da 1,98€)
- Marca: BIOALIMENTA Srl
- Codice Prodotto: 926547213
- EAN: 8032755848165
- Disponibilità: Disponibile (evaso in 24 ore)
FAST Verifica disponibilità FAST
- 3 pezzi
a 7,77€ l'uno - 4 pezzi
a 7,61€ l'uno - 5 pezzi
a 7,45€ l'uno
Gomma di Xantano (E415) - Senza Glutine
E’ usato come addensante e stabilizzante, è particolarmente adatto ad impasti senza glutine di svariati prodotti alimentari dato che aiuta a dare consistenza.
Le farine senza glutine si impastano male perché manca la colla che le unisce: il glutine. E’ per questo che, se si impasta la farina senza glutine, non è difficile ritrovarsi con un composto tutto sbriciolato e duro, difficilissimo da lavorare anche se si è utilizzato il quantitativo di acqua previsto dalle ricette consigliate: lo Xantano agisce rendendo l’impasto morbido, uniforme e lavorabile.
Formato
Confezione da 150 g.
.
