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Farina Integrale Di Soja Tostata Bio Fior Di Loto 500g
- Marca: BIOTOBIO Srl
- Codice Prodotto: 901430773
- EAN: 8016323384071
- Disponibilità: In 10 -14 Giorni
- 3 pezzi
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Farina Integrale Di Soja Tostata Bio Fior Di Loto
La soia è una pianta erbacea annuale delle Papilionacee, proveniente dalla Cina e dal Giappone Come tutte le altre farine anche quella di soia deriva dalla macinazione dei semi della pianta, che hanno delle proprietà nutritive molto particolari rispetto a quelle degli altri cereali. Questa farina contiene un alta percentuale di proteine ed è ricca di fibre. S'impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (pane, pizze, torte e biscotti). Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile.
Ingredienti
Farina di soia gialla bio.
Valori nutrizionali
| Energia | 403 kcal / 1677 kJ |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi per | 100g |
| Grassi | 21g |
| di cui acidi grassi saturi | 3g |
| Carboidrati | 3g |
| di cui zuccheri | 3g |
| Fibre | 19g |
| Proteine | 41g |
| Sale | 0.01g |
Modo d'uso
S'impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (pane, pizze, torte e biscotti). Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Le farine da cereali bio sono normalmente più delicate di quelle convenzionali. Se non conservate correttamente infatti si dimostrano più inclini a sviluppare "farfalle".
Formato
Confezione da 500g
Cod. 1522S
