L’orzo perlato è un cereale appartenente alla famiglia delle Graminacee. E’ un alimento facilmente digeribile che presenta buone caratteristiche nutrizionali:

• Ricco di sali minerali come potassio, sodio, ferro e calcio, proteine, vitamine A, B, E e fibre
• Contiene prevalentemente carboidrati
• Ricco di antiossidanti e aminoacidi come acido glutammico, acido aspartico e leucina

PROPRIETÀ BENEFICHE

Specifica per la salute di:

Sistema cardiovascolareintestino

L’orzo perlato La Collina dei Fiori contiene proprietà ricostituenti, antinfiammatorie, emollienti e rinfrescanti ed è indicato per:

• Favorire il sistema circolatorio ed evitare la formazione di coaguli
• Migliorare le difese immunitarie e le funzioni cognitive
• Accelerare il metabolismo e alleviare le infiammazioni dell’apparato intestinale
• Rafforzare ossa, pelle e capelli
• Aumentare il senso di pienezza e perdere peso

MODALITÀ D’UTILIZZO

L’orzo perlato è indicato per gustose minestre, zuppe, minestroni, insalate fredde e primi piatti. Prima di essere utilizzato, deve essere messo in ammollo per circa un’ora. Richiede un tempo di cottura di circa 30/40 minuti in abbondante acqua bollente.

TABELLA VALORI NUTRIZIONALI ORZO PERLATO RELATIVA A 100 G:

CONSERVAZIONE

L’orzo perlato La Collina dei Fiori per preservare tutti i suoi principi nutritivi deve essere conservato in luoghi freschi e asciutti e puliti, al riparo dalle fonti di calore e dal sole.