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La Finestra Sul Cielo Acidulato Di Umeboshi Macrobiotico 1l
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- Marca: BIOTOBIO Srl
- Codice Prodotto: 906166968
- EAN: 8017977002441
- Disponibilità: Disponibile (evaso in 24 ore)
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- 3 pezzi
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La finestra sul cielo
Acidulato di umeboshi
Macrobiotico
L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un'insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.
L'Acidulato Ohindo è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato che è considerato dagli intenditori un ingrediente essenziale della cucina naturale.
Ingredienti:
Prugne giapponesi (Prunus mume) (43%), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.
Valori nutrizionali:
- Fibre (g) 0.3
- Carboidrati (g) 0.41
- Zuccheri (g) 5.5
- Energia Kcal 25
- Energia Kj 104
- Grassi (g) 0
- Na (gr) 6.73
- Proteine (g) 0.5
- Acidi grassi saturi (g) 0
Formato:
1l
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