Mix Maxfree 1000g

Mix Maxfree Preparato In Polvere

Indicato per la preparazione di prodotti da forno

INGREDIENTI

Amido di mais, fecola di patate, amido di tapioca, farina di riso, zucchero, farina di semi di psyllium, proteine di pisello, sale, addensante: E464; farina di lenticche, farina di miglio, aromi.

Può contenere tracce di latte, uova, soia e frutta a guscio.Conservare a temperatura ambiente in luogo asciutto, non esporre a sbalzi di temperatura ed a fonti di calore.

PREPARAZIONE

Per 1 kg di preparato in polvere. Aggiungere al preparato 1000 ml di acqua tiepida e 40 g di lievito di birra fresco o 13 g di lievito secco. Mescolare per 5 minuti a mano o in planetaria con foglia. Aggiungere 100 g di olio extra vergine di oliva e 22 g di sale fino. Ungersi bene le mani e mettere a riposare l’impasto in un contenitore ben unto finché il volume risulterà raddoppiato. Infarinare il tavolo con della farina di riso e versarvi l’impasto lievitato, quindi lavorare un po’ a mano e porzionare a piacere. Disporre i panini su una teglia con carta forno o farina di riso, lasciar lievitare di nuovo e cuocere a 190°C per 20-25 minuti finché dorati.

Formato

Confezione da 1000g.