Pasta D'Alba

Fusilli alla canapa

Biologico

Fusilli di Riso e Canapa Bio (Senza Glutine) - Pasta Artigianale trafilata al bronzo Senza Glutine

Peso: 250g.

Ingredienti: farina di riso biologico, farina di canapa biologica (12%) , acqua.

Tempo di cottura: 4-6 minuti.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Note: Per apprezzare il gusto delle farine è consigliato condirle anche solo con un filo d'olio, rispettare i tempi di cottura idicati.

Il pastificio artigianale "Pasta d'Alba" è un laboratorio a conduzione familiare giovane e dinamico, i cui punti di forza sono il contatto direttocon i clienti e la scelta di materie prime di altissima qualità, macinate a pietra naturale in lenta rotazione.

La pasta viene fatta essiccare lentamente a bassa temperatura per 16-18 ore in modo da salvaguardarne tutti i preziosi principi nutritivi e organolettici. Questo procedimento in particolare, fa si che la pasta sia più nutriente, più digeribile e profumata.

Le farine non contengono enzimi aggiunti, antifungini, gelificanti, addensanti, lattosio, acidificanti, stabilizzanti nè altri prodotti chimici usati come conservanti o additivi.