Tè Verde Dr.Giorgini 650g

Tè Verde Dr.Giorgini Erbe Taglio Tisana

Tè Verde, Oolong e Nero. Quando le foglie della pianta del Tè vengono raccolte ed essiccate, si ha il Tè Verde; se alle stesse foglie viene fatto subire un processo di semi-fermentazione (fermentazione leggera) seguito da essiccazione, siottiene il Tè Oolong; quando, infine, le foglie vengono fatte fermentare, seccaree tostare, prendono il nome di Tè Nero. A molte qualità di Tèvengono inoltre aggiunte, durante la preparazione, fiori odorosi vari, rizomi o semi e sihanno così i Tè profumati. Il Tè Verde è più riccodegli altri due in olio essenziale e polifenoli, ma per garantire l'estrazione totale diquesti principi salutari, il Tè Verde va tenuto in infusione molto più alungo dei pochi minuti praticati per una infusione ordinaria.

Ingredienti

100% tè verde (Camellia sinensis) foglie.

Modalità d'uso

Per estrarre l’aroma e la teina: in una tazza d’acqua calda lasciare in infusione 1 cucchiaino da tè (2 g) per circa 5 minuti.
Per estrarre anche i polifenoli: il metodo cinese consiste nel versare acqua bollente a più riprese nella giornata sulle medesime foglie di Tè Verde poste in una teiera. Si possono suggerire altri due metodi. Il primo, consiste nel versare un litro di acqua bollente su 3 cucchiai grandi di Tè Verde (circa 15 g) posti in una pentola; lasciare in infusione coperto tutta la notte; riscaldare l’infuso con le foglie al mattino; filtrare con un colino inox e consumare nell’arco della giornata. Il secondo metodo consiste nell’utilizzare la base riscaldata di una macchina per il caffè americano, sulla quale sistemare la teiera con le foglie di Tè Verde già in acqua bollente; mantenere così in infusione calda le foglie di Tè Verde e prelevarlo via via.

Formato

Barattolo da 650 g.