Per Bromelina ci si riferisce a due enzimi ad attività proteolitica presenti rispettivamente nel succo e nel gambo dell’ananas. Grazie alle sue proprietà digestive, antinfiammatorie, antiossidanti e anticoagulanti, la Bromelina viene spesso impiegata per formulare innovativi integratori alimentari a base di questo benefico enzima. Infatti è particolarmente utile per:
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